Description

Farine de seigle (AB), Eau, Levain, Sel de Guérande

Fortement consommé dans les pays d’Europe du Nord et en Allemagne, le pain de seigle est bénéfique pour la santé, du fait de sa richesse en fibres, son pouvoir de satiété et sa richesse en nutriments. Il se conserve très bien et ses arômes seront meilleurs le lendemain.

Contrairement au pain au seigle (constitué d’un mélange de farines de blé et de seigle), mon pain est constitué exclusivement de farine de seigle cultivé en Agriculture Biologique.